Henrik "Roope" Rehbinder är ansvarig för högklassig mat, som känner inga gränser. Han har erfarenhet av 10 år som kökschef.
Han planerar måltider och vägkost enligt tillställning och säsong.
All mat, också bröd och saft, lagas i vårt välutrustade kök. Vi använder mycket närmat, egna örter och sallad, svampar plockar vi i närliggande skogar och fisk fångas av Roope. Han gör också catering till era egna lokaler.
Utskänkningsrättigheter har vi inte, men vi serverar gärna era egna drycker.
